许东风，1965年4月生，江西吉安人，学士，教授。1987年7月毕业于江西农业大学，主要从事遗传学、生物课程与教学论和生物教学设计与实践等方面的教学和研究。

江西省高等教育学会现代教育技术专业委员会常务理事，江西省植物生理学会理事。主持和参与国家级与省部级项目10余项；主编教材1部，发表学术论文20余篇。

协助学院书记和院长分管安全工作、实验室和生物园工作。